【餐具】专家提醒 各种骨质瓷餐具防毒有诀窍

    专家提醒 各种骨质瓷餐具防毒有诀窍

据专家介绍，无论是塑料、陶瓷还是金属的餐具，多数都是安全的。

许多塑料餐具的表层都有漂亮的彩色图案，如果图案中的铅、镉等金属元素含量超标，就会对人体造成伤害。

消费者应尽量选择没有装饰图案、无色无味、表面光洁、手感结实的塑料餐具，因为着色必然要加入一些添加剂，就会使产品的安全性降低。

例如，彩色的塑料瓶中放油、醋、饮料等，就会溶解一部分彩色母料，吃下去对健康不利。

消费者挑选时要注意看商品上是否标注pe(聚乙烯)和pp(聚丙烯)字样。

硬塑料杯子、盒子等，其合格产品的耐温范围可高达160摄氏度，即使用微波炉热饭、热牛奶也不会产生毒性。

彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素，放射性元素镭会杀伤白血球，镉和铅会引起肝脏或其他内脏中毒，汞会引起肝、肾硬化。

使用不合格的陶瓷产品时，这些有害物质会溶出，随着食物进入人体，时间一长就会引起慢性中毒。

使用前用沸水把餐具煮上5分钟，或者用食醋浸泡2-3分钟，以溶出餐具中含的有毒物质。

因此，使用不锈钢餐具要特别小心，不要长时间盛放强酸或强碱性食品，防止铬、镍等金属元素溶出。

但其实，油漆中多含有铅、镉、苯等有毒物质，其中苯作为致癌物毒性最大。

筷子使用时间长了，表面会变得不光滑，容易留住杂质，为细菌的滋生提供温床。

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